Ingrédients: 150 g de comté + 50 g pour le gratin 1 kg de pommes de terre à gratin 200 g d'oignons 2 c à c d’ail 1 pincée de poivre 1 c. à café de thym 3 saucisses de Montbéliard 800 g d’eau 50 g de vin blanc sec 100 g de lardons Fairecuire les saucisses de Montbéliard a l eau frémissante 15 min en surveillant (sans les percer). Faites dorer les lardons dans une poêle à feu doux sans matière grasse, réservez au chaud. Quand les pommes de terre sont cuites, égouttez-les, puis écrasez-les au presse purée. Incorporez le beurre, la crème fraîche et le comté. Mettreles saucisses de Montbéliard PW à cuire dans une casserole d'eau durant 5 à 10 minutes, couvrir. Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et coupez-les en dés. Éplucher également l'oignon et l’émincer finement. Découper 2 gousses d’ails finement, et conserver 1 gousse voire plus dans leur peau pour les jeter dans la poêle au cours de la cuisson des Pommesde terre et saucisses Catherine Gouvernet @cook_9291213. Ingrédients . 2 échalotes 6 carottes 6 pommes de terre 4 saucisses (Montbéliard ou morteau) 50 cl crème 1 grosse boîte de champignons de paris 25 cl vin blanc Instructionspour les lentilles aux saucisses de Montbéliard au Cookéo: Couper les saucisses en 3 ou 4 morceaux. Éplucher votre gousse d’ail que vous presserez avec un presse ail – click ici pour voir le mien que je kiffe pour moins d’1 Euros !- (ou tout simplement que vous réduirez en purée avec la lame de votre couteau : ma Eplucher laver les pommes de terre et les faire cuire entières à l’eau salée ou à la vapeur. Les égoutter et les découper en rondelles. Plonger la saucisse de Montbéliard dans une casserole d’eau froide, porter à ébullition et laisser frémir pendant 20 minutes puis l’égoutter, la laisser tiédir pendant quelques minutes et la 1 saucisse de Montbéliard coupée en une douzaine de rondelles-6 pommes de terre à chair ferme-moutarde à l’ancienne-crème fraîche-salade vinaigrée sel, poivre. Préparation : Préchauffer le four à 240°C. Éplucher les Étapes1 Eplucher les pommes de terre. Les couper en morceaux pas trop gros ni trop petits. 2 Mettre dans une poêle l'huile d'olive puis y verser les pommes de terre ainsi que la pincée de fleur de sel. Faire revenir à feu vif durant 10 minutes en remuant régulièrement pour pas que ça accroche. 3 Eplucher puis couper en rondelles fines les oignons. Recettesde légumes Les Floutes de Pomme de terre du pays de Montbéliard Index de ce thème Liste des thèmes Re: Les Floutes de Pomme de terre du pays de Montbéliard neko68 - 29 oct. 2006 09:35 Bonjour Francomtois, ton mot "floute" ressemble un peu au mot alsacien "pflonta" (je l'écris comme je le prononce). Je ne connais pas la traduction exacte, mais on Onfait cuire une ou des saucisses de Morteau sur un lit de pommes de terre coupées en moyens morceaux. Tout l'intérêt de cette recette, c'est que la Morteau piquée va cuire doucement, et que son goût de fumé va descendre sur les pommes de terre, c'est un pur délice. 1.1M 100 3.9 1 heure 31 min. 13 Octobre 2010 23w3G7. Accueil > Recettes > Gratin de montbéliard1 kg de pomme de terre type charlotte2 cubes de bouillon de volaille2 saucisses de Montbéliard En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 h 10 minPréparation20 minRepos-Cuisson50 minC'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Gratin de montbéliard Accueil > Recettes > Accompagnement > Gratin de pommes de terre > Autre gratin de pommes de terre > Gratin de pommes de terre, navet et saucisse50 g de fromage râpé facultatif2 saucisses de Montbéliard ou MorteauEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 h 5 minPréparation20 minRepos-Cuisson45 minÉtape 1Cuire les saucisses dans l'eau bouillante 10 minutes puis les découper en 2Découper en tranches fines les 3Préchauffer le four à 200°C thermostat 6-7.Étape 4Frotter à l'ail un plat puis mettre une couche de légume pommes de terre + navet, une couche de rondelles de saucisse et mouiller avec le 5Poivrer, mettre un peu de muscade, un peu d'ail et recommencer les 6Terminer par du fromage 7Cuire 45 de l'auteur Accompagner de salade »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Gratin de pommes de terre, navet et saucisse

recette saucisse de montbéliard pomme de terre